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Suite et fin de la 5ème étape Phuoc Son / Hoi An 127 km |
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Suite et fin de la 5ème étape Phuoc Son / Hoi An 127 km |
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L'agriculture demeure le secteur clé de l'économie vietnamienne, mais les machines agricoles(tracteurs ou autres) sont chose rarissime. |
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Comme les batteuses sont rares, on peut souvent voir les routes recouvertes de piles de plants de riz : les voitures séparent les grains de la tige en passant dessus. Les villageois ont coutume de faire sécher le riz ainsi que les autres céréales le long des routes. |
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Fabrique artisanale de briques.
La glaise est extraite directement du sol et acheminée puis stockée,
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pour enfin passer dans une machine qui la comprime. Les briques ainsi formées sont découpées avec un sorte de "fil à couper le beurre". Transportées au soleil brûlant, elles sécheront. |
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Fabrique artisanale de ce qui servira à envelopper les nems, rouleaux de printemps etc... La femme, sur une plaque chauffée grâce à un four à bois, étale la farine de riz allongée d'eau et à la manière d'une crêpe, la fait cuire quelques secondes, puis elles sont étalées au soleil pour sécher. Réhydratés et alors souples, ils seront fourrés de toutes sortes d'ingrédients... Déliceux ! |
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